西藏江孜啊香糖醋大蒜加工厂位于西藏自治区江孜县国家星火技术密集区内的英雄南路，便捷的交通条件，优越的地理资源和江孜人诚信的拼搏创业精神，造就了企业的发展。

      2005年，在国家科技部和财政部的大力支持下，该厂正式组建，全厂占地面积15亩，其中厂房面积2200㎡，下设清洗车间、腌制车间、产品检验车间、包装车间、成品仓库及接待室、财务室和职工宿舍等，拥有较先进的食品腌制、检验、包装设备，年加工糖醋大蒜50吨，实现利润30万元。

      产品原材料产于藏南河谷区西藏江孜县年楚河两岸，因其得天独厚的土壤、水质、气候条件，江孜大蒜蒜素含量比普通大蒜高出40%，并以辛辣郁香、味道鲜美、营养丰富而久富盛名，本品才用独特的配方和腌制工艺制成，是佐餐的必备佳品。